Com’è vero che nel vino c’è la verità. Ti dirò tutto, senza segreti.

William Shakespeare

Il vino non si beve soltanto, si annusa, si osserva, si gusta, si sorseggia e... se ne parla.

Edoardo VII

I veri intenditori non bevono vino: degustano segreti.

Salvador Dalì

Il vino è la poesia della terra.

Mario Soldati

l'azienda

Ogni vino ha la sua storia, legata alla terra in cui nasce e alle persone che se ne occupano.

territorio

La Franciacorta è una piccola zona collinare di origine alluvionale e morenica, situata tra Brescia e l’estremità meridionale del Lago d’Iseo. La singolare conformazione del terreno e il clima mite e ventilato fanno della Franciacorta un territorio eccezionale per la coltivazione della vite e per la produzione di spumanti di altissima qualità, come dimostra il riconoscimento della DOCG.

metodo franciacorta

Il Disciplinare del Consorzio per la tutela del Franciacorta, di cui l’Azienda F.lli Bovi fa parte, prevede una serie di rigide norme che sono tra le più restrittive a livello mondiale per quanto riguarda il Metodo Classico. Sono proprio queste norme, conosciute come “metodo Franciacorta”, a garantire l’assoluta qualità dei nostri vini.

franciacorta vini bovi

famiglia bovi

L’azienda F.lli Bovi è una delle più giovani realtà della Franciacorta. Una piccola azienda a conduzione famigliare ma dal carattere vivace e disinvolto, nata per volere dei fratelli Mattia e Nicola che, poco più che ventenni e affiancati dai genitori Fabio e Maria, decidono di dedicarsi alla produzione di Franciacorta docg. Nel suo piccolo, la famiglia Bovi affronta questa sfida con determinazione ed entusiasmo, concentrando l’attenzione sulla qualità dei propri prodotti. L’azienda fa il suo esordio nel 2013 con “Bovi 030”, un brut che unisce l’eleganza e la delicatezza dello chardonnay con l’intensità e la complessità del pinot nero.

250 milioni di bollicine, in ogni bottiglia

Uno spettacolo tutto da scoprire

030

Il nostro primo Franciacorta

Caratteristiche

Colore giallo paglierino con riflessi dorati. Perlage finissimo, raffinato e persistente, caratterizzato da una spuma ricca. Profumo fruttato, delicato, ampio e invitante, ricco di fiori e frutta matura, di grande eleganza. Sapore armonico, gradevole, fine e fresco, che richiama sentori di mandorle e frutta fresca.

abbinamenti

Il basso contenuto zuccherino lo rende un vino molto versatile. Ideale come aperitivo e adatto a tutto pasto, con piatti dai sapori delicati. Eccezionale con il pesce, i crostacei e i frutti di mare. Si sposa bene con piatti a base di carni bianche, formaggi e verdure. Ottimo anche l’accostamento con la pizza.

servizio

Servire freddo a temperatura di 5-7 °C.

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  • 18 ottobre 2013 - Agricola Bovi è su Twitter

    L'azienda agricola Bovi è su Twitter! Seguite il nostro account @FlliBovi, per rimanere in contatto con l'azienda e tutte le nostre novità.

  • 18 ottobre 2013 - Nuovo sito web

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